【美食】山茶油白椒炒牛肉-凯时国际上娱乐官网

主料:牛肉250g

辅料:食盐适量、 鸡粉适量、 葱适量、 姜适量、 料酒适量 、生抽适量、 胡椒粉适量、山茶油适量 、柿子椒1个、 红椒1个

步骤1

青红辣椒切小块，干辣椒皮切段洗净，葱切段。

步骤2

牛肉洗净抹干水份切小片，放料酒，盐，胡椒粉，油抓匀略腌制。

步骤3

姜蒜切碎备用。

步骤4

锅里放山茶油，将牛肉滑变色盛出备用。

步骤5

锅放油，爆香姜蒜，放入青红椒翻炒。

步骤6

倒入辣椒皮翻炒。

步骤7

倒入牛肉炒匀。

步骤8

调入生抽，鸡粉炒匀，最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。