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中国食用油的突破口——山茶油

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点击次数:150 更新时间:2021年05月19日13:59:52 【】 【】

      在2014年12月26日,国务院办公厅以国办发〔2014〕68号印发《关于加快木本油料产业发展的意见》大力发展油茶,山桐子,核桃,山牡丹等油料作物。后续出台了一系列政策措施。党和政府高瞻远瞩,对我国食用油产业多元化发展早就有布局。很多地方由于农民进城留下的坡地林地都摘上了油茶,如今逐渐进入丰产期,如今还在不断的种植,政府还有补贴。


      随着我国经济发展,老百姓餐桌越来越丰富,食用油消耗不断增加,2020年光进口大豆都已经超过一亿吨,可以压榨近1000万吨大豆油,加上花生,葵花籽,棕榈油等,进口数量非常大,我国成为了世界第一大油料作物进口国。现在某些大国一面打着市场经济幌子,一面随意挥舞经济制裁大棒,我们的食用油安全不得不提上议程,必须进口多元化同时,增加自身油料作物种植。


      为了抓住我们的粮袋子,国家商品粮基地以种植小麦,水稻,玉米为主,从2020年粮食产量就可以知道,我国粮食产量6.69亿吨,这三者占了绝大多数。国务院发文还要增加粮食作物种植面积,随着大量农民进城,大量种植难度大的坡地林地出现搁荒,荒草丛生,用于增加草本类油料作物种植面积扩容非常有限。而在坡地种植管理力度小的木本油料作物是非常好的选择。其中油茶是最有发展前景的。



       首先,油茶栽培历史悠久,在我国消费者中形成了广泛的共识,尤其很多山区百姓的主要食用油就是山茶油,对油茶种植很熟悉,有一整套完善的生产压榨工艺。就是平常不吃山茶油的百姓,尤其老一辈,对山茶油都有了解,不需要像橄榄油一样需要熟悉的过程。


       第二,油茶适应强,生长区域广阔。主产区在长江以南,和秦岭地区等地,长江以北部分地区也有部分分布。在南方酸性土壤也能很好生长。在江西,湖南,湖北,福建,广东,广西,云贵等地都有大规模种植。生长区域在低山丘陵,我国南方很多坡地都是属于低山丘陵,农民进城了,大量荒芜,不少村庄的坡地面积跟水田面积差不多。一旦把这些荒地利用起来,可以大大增加我们的产油量,减少平原地区种植油菜,向日葵,大豆的面积,增加小麦大麦这些口粮的种植面积。


       第三,油茶品类多,产量高,效益好。现在南方各地种植的油茶品种已经有二十几个,相关专业科研院所正在开发新的品种。产量方面,目前开发的新品种能达到亩产50千克山茶油,高的可以达到60千克。其他木本油料作物产量几乎没有比它高的,山茶油产量占木本油料产油量的80%以上。


       第四,油茶种植简单,丰产期长。很多品种都是直接野生驯化的,耐病力强,扦插都可以存活,后期管护所需时间很少。不要考虑太多病害,农药方面节约一笔钱。


       普通油茶五六年结果,现在高产油茶能够三年就结果收获,5年就到达丰产期。油茶最高有80年的丰产期,一种永逸。经常看到杂草丛生,或者旁边松林长起来了,有些老油茶树还在顽强的生存着。


       第五,油茶四季常青,根系发达,是很好的绿化植物,能有效提高绿化面积,防止水土流失,促进生物多样化发展。油茶枝条茂密,适合很多鸟类筑巢栖息,避免像速生桉,湿地松,杉木这些树木挺直,鸟类不喜欢筑巢,出现林进鸟退的情况。


       第六,山茶油营养价值丰富,容易消化,能促进脂溶性维生素的吸收,长期食用可以预防各种心脑血管疾病。主要成分是不饱和脂肪酸,占90%以上,其中包括油酸和亚油酸,比现在各厂家广泛宣传的进口橄榄油高7%,远远高于菜籽油和花生油。植物油中的芥酸,山俞酸,花生酸是很难被人体消化的,山茶油中仅含少量花生酸,没有芥酸和山俞酸。茶油不易酸败,不会产生黄曲霉素。黄曲霉素是肝癌重要的诱发因素。


       第七,山茶油除了可以用于食用,也是非常好的工业原料。山茶油压榨后的茶籽,中国自古有用来洗头的传统,柔顺去屑,用后乌黑发亮。现在很多日化企业推出了茶籽的洗发水,价格比其他洗发水贵不少。


       其压榨后的茶麸是纯天然肥料,也是杀虫剂,用来杀灭福寿螺,可以大大减少对水稻的危害,减少农药残留。茶麸排毒后可以用来制作饲料,用在养殖业。一举多得。



       第八,医疗上广泛使用,是昂贵的辅料。早在本草纲目中就有对山茶油和茶籽功效的记载,现代医学甚至用山茶油提纯制作注射用油类。美国国家卫生研究院实验证实,山茶油中的茶多酚对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。


       油茶种植效益非常多,除了以上的之外,如果实现规模化种植,漫山遍野山茶花,其蜜质也是顶级。


       中国南方丘陵多,平原少,大量农民进城,坡地荒地面积很大,如果增加油茶种植,必定能够减少我国油料作物进口,保证我国“油罐子”的安全。


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